近年來，中國的水果生產一直穩步擴大，種植面積、范圍和產量不斷擴增，水果種類日趨豐富，很好地滿足國內市場對水果的多樣化消費需求。但是由于管理和采后加工技術的落后，國內水果的商品果成品率約有50%-60%，采后、保存、流通等過程中帶來的損耗高達30%。而水果借助深加工之力，以產業轉型升級，實現了水果初加工向精加工的轉變，實現規?；?、集約化和標準化生產，有力支撐了水果產業的高質量發展。

中國是全球水果第一生產與消費大國。從品類結構來看，目前全國大宗水果種植以柑橘（21.3%）、蘋果（16.1%）、梨（7.7%）、葡萄（5.9%）、香蕉（2.7%）為主占總種植面積的53.7%；消費以蘋果、香蕉、梨、葡萄、柑橘為主；進口以榴蓮、櫻桃、香蕉、山竹、葡萄為主；出口以蘋果、葡萄、柑橘(包括橘子、葡萄柚、檸檬和酸橙)、梨、桃（包括鮮桃和油桃）為主。

無菌灌裝機是將經過滅菌的飲料產品在無菌的環境里灌裝進入無菌的容器中，進行封口，過程防腐劑0添加，得到產品在不經冷藏的條件下較長的貨架期

說到枸杞，很多人都會想到到枸杞干。枸杞干占了枸杞產業的很大一部分，也是生活中我們接觸較多枸杞食品之一。隨著干燥技術的發展，自然曬干已逐漸被淘汰，自動化干燥設備越來越多地被應用于枸杞加工業中。

隨著科技現代化進程的發展，植物提取的品種和數量也有所增加，現如今，天然無污染的產品成為了越來越多人的首要選擇。也因此致使更多的行業領域比如化妝品行業，主要賣點的關鍵就是純植物提取、無添加劑等。